o Primeira Página acompanhou a chef cuiabana Pricila Manzano, que produziu duas receitas deliciosas e descomplicadas para você que deseja fazer seu próprio ovo de Páscoa, presentear alguém especial ou até mesmo investir em vendas nesse período do ano. Preparados
Fudge de chocolate
Esse doce foi criado em meados de 1886 para ser vendido em um evento de uma faculdade de Nova York. Com isso, o doce cremoso à base de açúcar, manteiga e leite batidos e aquecidos em fogo-médio, se tornou sucesso.
Ao longo do tempo, o doce ganhou várias adaptações de sabores e, para esta receita, a chef cuiabana escolheu como base a bala de caramelo.
O preparo é descomplicado e você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 450 g de chocolate meio amargo;
- 400 g de leite condensado;
- 100 g de balas de caramelo, do tipo Toffee;
- 100 g de castanha da sua escolha;
- 100 g de frutas secas ou cítricos de sua preferência, como raspas de laranja ou limão;
- Confetes de chocolate também podem ser usados.
Agora veja o modo de preparo completo: https://youtu.be/1ft5dIRm-IM
Ovo recheado com brigadeiro gourmet
O primeiro passo para o preparo do ovo de colher é deixar a casca de chocolate pronta. Para isso, você vai precisar de 150 g de chocolate nobre e formas de silicone.
Para o brigadeiro gourmet, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 395 g de leite condensado;
- 200 g de creme de leite ou uma caixinha;
- 150 g de chocolate nobre meio amargo ou blend.
Agora confira o modo de preparo do ovo recheado: https://youtu.be/dZ_mn2nrbPg
Além das opções ensinadas pela chef, uma outra dica é o bolo recheado, que pode ser do sabor de sua preferência. Quanto ao chocolate, você pode utilizar o mesmo que foi usado para rechear o ovo!
Acesso 25/04/23 , Disponível primeirapagina.com.br
