Ingredientes de: Mojica de Pintado (Limpar)
2,0 dentes picados de Alho cru0,5 unidades de Sumo de limão5,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja SoyaPimenta-do-reino em pó à gostoSal refinado à gosto500,0 gramas de Pintado1,0 unidade pequena de CebolaCheiro verde à gosto1,0 unidade pequena de Tomate300,0 gramas de Mandioca cozida0,5 unidades comerciais de Leite de coco light0,5 unidades pequenas de Pimentão verde cru2,0 copos de Água2,0 folhas de Folha de louro1,0 colher (sopa) rasa picada de Tomilho* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.
Como fazer Mojica de Pintado
Limpe o peixe e corte em cubos grandes.
Tempere com o sal, pimenta e limão.
Reserve.
Em uma panela funda, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola picados.
Acrescente o peixe, o tomate picado, o pimentão e a mandioca cozida também picada.
Adicione a água, as folhas de louro e o tomilho.
Deixe cozinhar em fogo médio até que o peixe esteja macio.
Salpique o cheiro verde.
Sirva a seguir.
Informações Nutricionais de Mojica de Pintado
Gramas por Porção: 186 g
- Calorias – 166,41 kcal
- Carboidratos – 13,64 g
- Proteínas – 13,48 g
- Gorduras Totais – 6,68 g
- Gord. Saturadas – 1,23 g
- Gord. Trans – 0,00 g
- Fibras – 1,26 g
- Sódio – 94,19 mg
Fonte: Vitat
